CuiCui revient en cuisine...

Elle reprend son tablier pour vous faire plaisir et se faire plaisir.

Passionnée de cuisine et de bons produits, gourmande et curieuse Charlotte Chefaroudi s'est formée au restaurant les Toqués à Orléans en 2008, un CAP de cuisine en poche; elle a travaillé une année à Londres chez Pierre Gagnaire puis au Jules Vernes d'Alain Ducasse.

Charlotte alias CuiCui est passée par Tours dans plusieurs maisons en tant que second et cheffe avant de continuer chez Eric Lecerf à Orléans.

Son expérience culinaire a continué en Nouvelle Zélande en tant que sous-chef.

Plusieurs formations complémentaires sont venues étoffer ses compétences, une formation chez LeNôtre en spécialité traiteur, un stage en patisserie chez Michel Auger en Sologne et un atelier de pâtisserie chez Chiara Serpaggi.

Pourquoi Cuicui ?

Il faut bien de la légèreté dans un monde aussi sérieux que la cuisine (CuiCui) et ce sont ses initiales CC.