Prestation Cocktails à Orléans
Pour un événement privé ou d'entreprise
Chef à domicile, chef privé, traiteur événementiel cours de cuisine & pâtisserie
ORLEANS & LOIRET
CuiCui vous propose une prestation cocktails 100% maison inventive et colorée.
En livraison simple ou en prestation sur site avec animation chaude ou froide minute.
Cuicui vous emmène dans son univers culinaire coloré et gastronomique avec sa prestation cocktails.
Tout est réalisé maison, les pâtes, fond de tarte, jus sauces condiments, même la pâte à buns !
(seules la pâte à filo, feuille de brick et pâte à raviole asiatiques sont achetées finies, et les purée de fruits pour les gâteaux pâtissiers)
CuiCui prends soin de réaliser ses pièces avec des produits frais et de saisons et vous indiquera si des des pièces sont indisponibles en fonction du marché.
Les pièces sont montées avant d'être livrée pour garantir un maximum de fraicheur ou montée directement sur site pour les grands volumes.
CuiCui reste à votre écoute pour des demandes sur mesure, accompagnement et organisation de votre prestation cocktail pour votre événement.
(mariage, communion, baptême, fête de famille, anniversaire, inauguration, réunion, vernissage, salon gastronomique, brunchs)
La Carte de la prestation cocktail
Pièces Cocktails & Amuses Bouches
d'Avril à Octobre
Pièces Cocktails
Minimum de commande 150 pièces / 20 unités par série/
Toutes les pièces sont fabriquées et montées le jour même de la livraison ou prestation.
Le prix indiqué est en franchise de TVA.
Pour de la vaisselle durable un forfait sera appliqué sur le devis.
Le prix des pièces ne comprends pas la location de matériel annexe selon la taille des événements >50P
hors déplacement hors agglomération d'Orléans >15KM hors service, hors boissons.
Les Desserts Pâtissiers
Les Gâteaux sont entièrement réalisés par la cheffe à la demande.
Ils sont disponibles à partir de 10 parts et peuvent être réalisé jusqu'à 18 parts.
Les saveurs sont en accord avec la saisonnalité, toutefois pendant certaines périodes courtes de saisons de fruits
( abricots cerises pêches mirabelles ), certains goûts pourront être proposés en plus.
Le feuilletage, les boudoirs, praliné, et autres sont tous réalisés maison.
Certains gâteaux peuvent être réalisé sur demande
( mille - feuille, macarons, vacherins et nougats glacés etc...)
Seuls les numbers cakes/ croquembouche/ layer cake) ne font pas partis des ses réalisations.
Chaque gâteau est réalisé avec soin et précision, certains montages sont faits avant livraison.
CuiCui Événementiel
POUR VOS RECEPTIONS
& MARIAGES
Pour le jour le plus important de votre vie, CuiCui propose une formule hybride:
Vin d'honneur
6 Pièces froides & 2 animations
&
Buffet de plats froids et chauds en libre service
(1 poisson/ 1 viande/3 accompagnements/ 3 sauces/ 2 salades)
&
Assortiment de gâteaux pâtissiers
Options
Plateau de fromage
Eau plates et gazeuses & boissons chaudes
Soft Alain Millat et eaux aromatisées
Sur devis
Brunch
à choisir en assortiment
Granola maison & salade de fruits de saison
(lait-beurre- confiture maison)
Pains en assortiments & Brioche maison
Madeleine, brownie, financiers, rocher coco
Avocado toast
&
Roll d 'oeuf crudité ketchup maison
ou
Brouillade au beurre demi sel (faite sur site)
&
Saumon fumé chou rouge yaourt concombre
&
Pain surprise maison
braesola houmous -tourteau mayonnaise citron - reita concombre-fromage frais jambon basque
( choisir 2 parfums )
(brioche mousseline maison)
&
Focaccia de légumes ou Feuilleté azur cuicui à partager
ou
Flan salé de saison ou charcuteries & fromages
&
Jus Alain Millat
49€/pax
Option café et thé
Hors livraison/sans service / hors vaisselle/ hors déplacement
Tout est fabriqué par la cheffe sauf le pain de table
Vous souhaitez un cocktail complet ou repas à l'assiette?
Nous restons disponibles et à l'écoute pour toutes demandes.