Qu’est-ce qu’un brunch ?
Le brunch, c’est bien plus qu’un simple repas entre le petit-déjeuner et le déjeuner. C’est un moment de convivialité, un espace où les saveurs se mêlent et où la détente est de mise. On y retrouve un savant mélange de plats sucrés et salés, adaptés à tous les goûts, et souvent servis en toute liberté. Traditionnellement pris entre 10h et 15h, il permet de débuter la journée tout en douceur, mais avec une touche de gourmandise qui réjouit les papilles.
Le brunch est idéal pour ceux qui aiment prendre leur temps et savourer des mets de qualité sans se presser. Que ce soit pour un moment entre amis, un événement professionnel ou une célébration en famille, il s'adapte à toutes les occasions.
Pourquoi choisir un brunch pour vos événements ?
Le brunch est un choix parfait pour vos événements pour plusieurs raisons :
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Un moment convivial : Contrairement à un repas traditionnel, un brunch est décontracté, laissant à vos invités la liberté de manger à leur rythme. C’est un événement où les échanges et les conversations se font naturellement autour de la table.
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Une variété de plats : Le brunch propose une offre sucrée et salée permettant à vos invités de savourer un éventail de mets selon leurs préférences : des flans salés aux madeleines, en passant par les avocados toasts ou le saumon fumé.
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Adapté à tous : Le brunch est une solution flexible, idéale pour tous les types d’événements. Que ce soit un mariage, un anniversaire, une réunion professionnelle ou même un brunch familial, il se transforme en une véritable expérience culinaire.
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Un choix de service : Vous pouvez opter pour un brunch à partager, idéal pour un côté plus familial et chaleureux, ou un brunch à l’assiette pour un service plus formel.
Les formules brunch événementielles proposées par Cuicui
Chez Cuicui Ateliers & Prestations Culinaires, nous vous proposons des formules de brunch sur-mesure adaptées à vos besoins. Chaque plat est préparé avec soin par la cheffe Charlotte Chefaroudi, avec des produits frais et de qualité. Voici un aperçu de nos propositions :
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Granola maison & salade de fruits de saison : Une option légère et saine pour débuter votre brunch sur une touche de fraîcheur.
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Pains en assortiments & brioche maison : Des pains variés, accompagnés de notre délicieuse brioche maison, à déguster avec des confitures faites maison.
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Madeleine, brownie, financiers, rocher coco : Des petites douceurs sucrées faites maison, idéales pour satisfaire les becs sucrés.
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Avocado toast & Roll d’œuf crudité ketchup maison : Un toast à l’avocat frais, ou un roll d’œuf accompagné de crudités et d’un ketchup maison pour une note d’originalité.
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Brouillade au beurre demi-sel ou Saumon fumé, chou rouge, yaourt concombre : Pour ceux qui préfèrent le salé, ces plats riches en saveurs raviront vos invités.
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Pain surprise maison : Un pain surprise garni de bresaola, houmous, tourteau au citron, jambon basque, et plus encore… Chaque bouchée est une explosion de saveurs.
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Focaccia de légumes ou Feuilleté Azur Cuicui à partager : Des options généreuses et partagées pour ajouter de la convivialité à votre brunch.
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Flan salé de saison ou charcuteries & fromages : Des flans de saison ou une sélection de charcuteries et fromages pour compléter le repas.
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Jus Alain Millat : Des jus naturels et frais pour accompagner ce festin.
Nos brunchs sont proposés à 49€/personne, hors livraison, service, vaisselle et déplacement.
Produits locaux et saisonnalité dans nos brunchs
Chez Cuicui, l'un de nos principes essentiels est de mettre en avant les produits locaux et de saison. Nous croyons fermement que la qualité des ingrédients est ce qui fait la différence dans un brunch réussi.
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Nous privilégions des produits locaux provenant de fermes et de producteurs de proximité, afin de garantir une qualité irréprochable tout en soutenant l’agriculture locale.
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En choisissant des produits de saison, nous nous assurons de proposer des plats qui sont non seulement savoureux, mais aussi respectueux de l'environnement. Chaque recette est élaborée en fonction de ce que la nature a à offrir à chaque saison.
Cela garantit des brunchs frais, savoureux et toujours renouvelés selon les saisons. Les fruits, légumes, œufs et même certaines herbes proviennent directement des producteurs locaux.