cours de cuisine, perfectionnement culinaire, atelier de cuisine privatif loiret orleans cuicui
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 Vous souhaitez vous perfectionner en cuisine et patisserie avec un chef ?

CuiCui vous accompagne pour des cours totalement sur mesure et privatif à Orléans.

Passionné de food & de patisserie, en reconversion, futur maisons d'hôtes préparation d'un diplôme.

 

CuiCui vous fait travailler vos techniques.

 

  • Créer un assortiment de pièces cocktails
  • 100% légumes
  •  Découpe et cuisson de la viande 
  • Fumets, fonds, jus, glace
  •  Sauces émulsionnées chaudes et froides
  • Feuilletage
  • Brioche, Brioche feuilletée et pâte à buns
  • Dessert à l'assiette
  • Gâteaux pâtissiers

(Saint honoré, Entremet, Charlotte, Tarte, Paris Brest, Pavlova)

 

Nous définissons vos besoins et le temps d'accompagnement nécessaire.

A partir de la demie journée jusqu'à 3 jours de perfectionnement, n' hésitez pas à me contacter pour votre projet entièrement personnalisé.

 

CuiCui traiteur événementiel, traiteur privé, cours de cuisine