Cours de cuisine à Orléans 

Echanger et partager

L'atelier de cuisine

Les ateliers culinaires sont des moments conviviaux dans une cuisine semi professionnelle privée à Orléans.

A votre tour de passer derrière les fourneaux ! Manipulez, coupez, mélangez et enfournez sous le regard attentif de la cheffe !

Astuces, conseils, tips producteurs;  CuiCui vous livre ses secrets.

Et pour finir... la dégustation...

Le matériel et le tablier sont fournis, et les recettes transmises par mail à l'issue de l'animation.

Pour les cours de patisserie, vous re-partez du cours avec vos créations, pour les cours mixtes salés et sucrés vous déjeunez sur place votre repas.

3 types d'ateliers sont proposés:

  • Entrée -plat avec dégustation (2h30)
  • Pâtisserie, pièces cocktails et tea time (3h30) sans dégustation
  • Le cours de Noël avec dégustation (5H)

Attention les ateliers ne sont réalisables qu'à partir de 3 personnes inscrites ( maximum 6personnes) sous réserve de confirmation de la cheffe.

Merci de prévoir 30mn de temps supplémentaire pour vos ateliers au cas où.

Sur demande des ateliers privatifs famille/EVG/EVJF peuvent être organisés.

Pour ceux disposant d'une carte cadeau, sélectionner l'atelier auquel vous souhaitez participer, dans l'onglet paiement:

sélectionner "paiement sur place en notant votre numéro de carte cadeau"

Le Perfectionnement culinaire

Vous souhaitez vous perfectionner en cuisine et en patisserie avec un chef ?

CuiCui vous accompagne pour des cours totalement sur mesure et privatif à Orléans.

CuiCui vous fait travailler vos techniques et vous propose différents modules en cours privatif

  •  Pièces cocktails (12H)
  • Tea time (12H)
  • Premier pas en cuisine (12h)
  • Découverte du poisson (4H30)
  • Jus fonds et sauces (6H)
  • Pâtisserie ( gâteaux pâtissiers)- (pavlova- mille feuille-tartes-entremets-saint honoré-charlotte-flan-paris brest - 3H30 à 6H)
  • Feuilletage PLF brioche feuilletée (6H)
  • Foccacia- buns- bagels -Brioche mousseline  (6H)

A partir de la demi journée jusqu'à 2 jours de perfectionnement, n' hésitez pas à me contacter pour votre projet entièrement personnalisé

Les cours sont dispensés du lundi au vendredi uniquement.

team building cuicui

Team building 

 

Pour une prestation entreprise (atelier culinaire en petit nombre) 

Cuicui vous accueille dans sa cuisine privée semi professionelle comme à la maison de 4 à 8 personnes pour un temps ensemble autour du bien manger et des bons produits.

Astuces, adresses pour vous approvisionner, techniques, et bonne humeur assurée.

ENTREE-PLAT (2H30)

AMUSE BOUCHE - ENTREE-PLAT OU ENTREE -PLAT-DESSERT (3H30)

PIECES COCKTAILS (4H)

TARIFS

2H30 - 95€/P

3H30 - 110€/P

Pour un menu de noël, un supplément sera appliqué

Prêt à challenger la cheffe et vos collègues ou affiner vos techniques ?

 

Chef à domicile, chef privé, traiteur , (cocktail & dinatoire), cours de cuisine sur mesure, chef à demeure 

ORLEANS & LOIRET