Cours de cuisine à Orléans 

Echanger et partager

L'atelier de cuisine

Les ateliers culinaires sont des moments conviviaux dans une cuisine semi professionnelle privée à Orléans.

A votre tour de passer derrière les fourneaux ! Manipulez, coupez, mélangez et enfournez sous le regard attentif de la cheffe !

Astuces, conseils, tips producteurs;  CuiCui vous livre ses secrets.

Et pour finir... la dégustation...

Le matériel et le tablier sont fournis, et les recettes transmises par mail à l'issue de l'animation.

Pour les cours de patisserie, vous re-partez du cours avec vos créations, pour les cours mixtes salés et sucrés vous déjeunez sur place votre repas.

3 types d'ateliers sont proposés:

  • Entrée -plat avec dégustation (2h30)
  • Pâtisserie, pièces cocktails et tea time (3h30) sans dégustation
  • Le cours de Noël avec dégustation (5H)

Attention les ateliers ne sont réalisables qu'à partir de 3 personnes inscrites ( maximum 6personnes) sous réserve de confirmation de la cheffe.

Merci de prévoir 30mn de temps supplémentaire pour vos ateliers au cas où.

Sur demande des ateliers privatifs famille/EVG/EVJF peuvent être organisés.

Pour ceux disposant d'une carte cadeau, sélectionner l'atelier auquel vous souhaitez participer, dans l'onglet paiement:

sélectionner "paiement sur place en notant votre numéro de carte cadeau"

Le Perfectionnement culinaire

Vous souhaitez vous perfectionner en cuisine et en patisserie avec un chef ?

CuiCui vous accompagne pour des cours totalement sur mesure et privatif à Orléans.

CuiCui vous fait travailler vos techniques et vous propose différents modules en cours privatif

  •  Pièces cocktails (12H)
  • Tea time (12H)
  • Premier pas en cuisine (12h)
  • Découverte du poisson (4H30)
  • Jus fonds et sauces (6H)
  • Pâtisserie ( gâteaux pâtissiers)- (pavlova- mille feuille-tartes-entremets-saint honoré-charlotte-flan-paris brest - 3H30 à 6H)
  • Feuilletage PLF brioche feuilletée (6H)
  • Foccacia- buns- bagels -Brioche mousseline  (6H)

A partir de la demi journée jusqu'à 2 jours de perfectionnement, n' hésitez pas à me contacter pour votre projet entièrement personnalisé

team building cuicui

Team building 

 

Pour une prestation entreprise (atelier culinaire en petit nombre) 

Cuicui vous accueille dans sa cuisine privée semi professionelle comme à la maison jusqu'à 8 personnes pour un temps ensemble autour du bien manger et des bons produits.

Astuces, adresses pour vous approvisionner, techniques, et bonne humeur assurée.

 

ENTREE-PLAT- DESSERT- COCKTAIL- PATISSERIE, tout est possible.

Les ateliers dure entre 2H30 & 3h30 avec la dégustation et sont disponibles sur mesure et à la demande.

 

Prêt à challenger la cheffe et vos collègues ou affiner vos techniques ?

 

Chef à domicile, chef privé, traiteur , (cocktail & dinatoire), cours de cuisine sur mesure, chef à demeure 

ORLEANS & LOIRET